Chia sẻ sản phẩm

Chuyên mục: Chia sẻ sản phẩm

Vì sao gọi là xôi ngũ sắc?

Nói đến ngũ sắc các bạn liên tưởng đến nhiều màu sắc và con số 5. Món xôi 5 màu mang hương vị món ăn của người Thái, bắt nguồn từ đó mọi người bắt chước nhau. Xôi ngủ sắc béo ngậy, dẻo quánh và những màu sắc tự nhiên trông rất đẹp mắt. Các bạn cùng Thiết bị máy việt tìm hiểu về món xôi lạ mắt này nhé!

Nguyên liệu:

- Màu xanh: 500g lá nếp

- Màu đỏ: 200g ruột gấc hoặc lá cẩm đỏ

- Màu tím: 200g lá cẩm tím

- Màu vàng: 100g nghệ tươi (bột nghệ thì ít hơn)

- Màu trắng: là xôi nấu như bình thường

- Gạo nếp: 2,5 kg chia cho 5 màu.

- Sữa đặc, đường

Cách nấu xôi ngũ sắc:

Bước 1: Tạo màu

Màu đỏ của gấc chín

Màu tím củ nếp cẩm

Màu xanh của lá nếp, cắt nhỏ giã lấy nước.

Với màu vàng, dùng nghệ tươi, rửa sạch, thái miếng rồi đem giã nhỏ, hòa với nước rồi lọc qua rây lấy nước nghệ.

Màu trắng gạo nếp trắng


Bước 2: Vo gạo 

Ngâm gạo với từng màu, mỗi chậu 1 màu, màu trắng ngâm với nước sạch không màu. Ngâm từ 6 – 8 tiếng cho gạo mềm để đồ và màu ngấm đều thì màu xôi nhìn sẽ đẹp mắt hơn. Sau đó, chắt bỏ nước, để ráo rồi trộn mỗi chậu 2 thìa cà phê sữa đặc và 1 thìa cà phê đường.

Bước 3: Đồ xôi

Chuẩn bị nồi đồ xôi, nếu dùng nồi đồ xôi to thì có thể dùng một miếng tre đan ngăn ở giữa rồi đồ 2 màu gạo vào chung một nồi để tiết kiệm thời gian đồ xôi.

Nên đồ riêng từng phần gạo màu khác nhau để giữ được màu đẹp, không bị lần

Hoặc các bạn có thể dùng nồi đồ xôi điện đặt làm chia ngăn theo ý thích 

Bước 4:

Nồi đồ xôi sau khi đổ nước lã vào, cho các phần gạo vào nồi , khi bắt đầu sôi bốc hơi lên, đồ thêm khoảng 15-20 phút là xôi chín. Xôi chín cho ra một cái nồi khác và bảo quản nóng. Tiếp tục đồ các màu xôi khác.

Bước 5:

Khi xôi đang nóng hổi thì phải đóng khuôn ngay. Lần lượt rải từng màu xôi nếp chồng lên nhau sau cho đều màu và đẹp mắt. Chú ý ép chặt khuôn để các màu có độ kết dính với nhau, thì khi ăn nhìn sẽ rất tự nhiên.

Món xôi của các bạn đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng!

>>>>> MÓN XÔI NGŨ SẮC DỄ LÀM

Tham khảo: nồi xôi điện, máy nướng xúc xích, chảo chiên, tủ cơm...

Tags: ăn bún đậu mắm tôm ở đâu ngon, ăn phở đâu ngon, ban mi doner kebab, Banh bao ngon tại nhà, bánh bao nhân thịt, bánh mì, bánh mì bate, banh mi tho nhi ky, Bánh mì xúc xích, bánh mì xúc xích ngon, bánh mì xúc xích tại nhà, bánh tráng cuốn thịt, bánh tráng cuốn thịt ngon đúng điệu, bánh trôi sác màu, bánh trôi và bánh chay khác nhau như thế nào, bánh trung thu dẻo, bánh trung thu làm như thế nào, bánh trung thu ngon mua ở đâu, bao nhiêu tiền cái xúc xích, Bắp cải cuộn thịt, Bắp cải cuộn thịt băm, bật mí cách ướp thịt ngon, béo phì có nên uống nước mía, bún đậu mắm tôm, cac, các cách làm cơm nắm, các cách làm xoài lắc, các làm xoài lắc, cách chọn mua máy mía, cách cuốn bánh đẹp, cách để làm nước mắm chấm ngon, cách hấp bánh bao ngon, cách hấp bánh bao trắng đẹp, cách hấp xôi ngon, cách làm bánh bao tại nhà, cách làm bánh chay, cách làm bánh flan, cách làm bánh flan ngon tại nhà, cách làm bánh mì pate, cách làm bánh mì xúc xích ngon, cách làm bánh trôi, cách làm bánh trôi ngũ sắc, cách làm bánh trung thu, cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh, cách làm bánh trung thu nướng, cách làm bánh trung thu thạch, cách làm bắp cải cuộn thịt, cách làm bắp cải thịt băm, cách làm bún đậu ngon, cách làm cơm nắm văn phòng, cách làm đế bánh piza, cách làm giò chả, cách làm khoai tây chiên, cách làm khoai tây chiên tại nhà, cách làm nhân piza, cách làm nước chấm vịt, cách làm nước mắm chấm phở cuốn, cách làm nước xôi xôi ngon, cách làm nước xốt ngon, cach lam nuoc xot xoi thit, cách làm nước xốt xôi thịt, cách làm phở cuốn ngon, cách làm phở cuốn tại nhà, cách làm pizza tại nhà, cách làm sữa ngô, cách làm sữa ngô để bán, cách làm sữa ngô đơn giản tại nhà, cách làm sữa ngô ngon, cách làm sữa ngô sánh mịn, cách làm sữa ngô tại nhà, cách làm trà sữa ngon, cách làm trà sữa tại nhà, cách làm trà sữa trân châu, cách làm trà sữa trân châu ngon, cách làm trung thu, cách làm xoài muối ớt, cách làm xôi đỗ ngon, cách làm xôi gà, cách làm xôi gà xá xíu khác lạ, cách làm xôi gà xôi gà xá xíu, cách làm xôi gấc ngon, cách làm xôi xéo, cách làm xúc xích, cách làm xúc xích không bị bỡ, cách làm xúc xích ngon tại nhà, cách làm xúc xích tại nhà, cách nấu nước phở ngon đúng điệu, cach nau pho ngon l, cách nấu sữa đậu nành đê kinh doanh, cach nau sua dau nanh ngon, cách nấu sữa đậu nành ngon tại nhà, cách nấu xôi gà, cách nấu xôi ngon, cách nấu xôi ngũ sắc, cách pha nước chấm vịt, cách phi hành kèm ăn bánh cuốn, cách phi hành kèm ăn xôi, cách phi hành không bị ướt, cách phi hành ngon, cách phi hành ngon như ngoài quán, cách tẩm ướp thịt doner kebab, cách thay núm máy vặt lông gà, cây bánh mì doner kebab, cây nướng thịt doner kebab, chọn đậu nành ngon, cơm nắm rong biển, cơm nắm thịt bò băm, com nam van phong, công dụng của nước mía, dạy h, địa chỉ quán phở ngon, doner kebab, gà nấu xôi, giá núm cao su máy vặt lông gà, gia vị bánh mì doner kebab, gia vị bánh mì thổ nhĩ kỳ, gia vị doner kebab, gia vị tẩm ướp thịt doner kebab, gia vị thịt nướng, gia vị thịt nướng doner kebab, gia vị ướp thịt lợn ngon, hấp bánh flan như thế nào, học làm trà sữa ở đâu, khoai lang lắc, khoai tây chiên, khoai tây chiên KFC, kinh doanh xúc xích vỉa hè, làm bánh flan bằng cách nào, làm piza tại nhà, làm sao để nấu phở ngon, làm trà sữa tại nhà, làm trà sữa trân châu tại nhà, làm xúc xích ngon không bị bỡ, lò nướng doner kebab, máy ép mía siêu sạch, máy ép mía siêu sạch có những loại nào, máy ép mía siêu sạch cũ, máy ép mía siêu sạch giá bao nhiêu, máy ép mía siêu sạch giá rẻ, máy ép mía siêu sạch mini, máy ép nước mía chất lượng, máy làm giò, máy mía có tác dụng như thế nào, may mia mini, máy mía rẻ, may nho long ga, máy nướng xúc xích, máy vặt llong gà mua ở đâu, máy vặt lông gà, máy vặt lông gà chất lượng, máy văt lông gà giá rẻ tại xưởng, mía mía siêu sạch, món gà bó xôi, món trà sữa chân trâu làm như thế nào, món trà sữa trân châu ngon, món xôi gà, mua bún đậu ở đâu, mua gia vị ướp ở đâu, mua máy ép mía đâu tốt, mua máy ép mía siêu sạch, mua máy ép mía siêu sạch ở đâu giá tốt, mua núm máy vặt lông gà ở đâu, mua xoi ga o dau, nấu xôi gà bằng gì ngon, nấu xôi vào nồi nào ngon, nguyên liệu để làm xúc xích, nguyen lieu lam banh flan, nguyên liệu làm sữa ngô, những người không nên uống nước mía, noi hap xoi, nồi hấp xôi, núm cao su máy văt lông gà, núm cao su máy vặt lông gà, nước chấm vịt quay, nước mắm chấm vịt, nuoc mam cham vit luoc, nuoc mam cham vit luoc vit quay, nước mía có tốt cho bà bầu không, nướng piza như thế nào cho ngon, nướng xúc bằng gì ngon, ở đâu bán máy vặt lông gà, ở đâu bán xúc xích vỉa hè, pate có bánh mì không, pate làm từ gì, phở cuốn chấm nước mắm, Phở cuốn ngon Hà Nội, phở ngo hà nội, phở ngon ở đâu, quán phở ngon hà nội, sốt ướp thịt nướng, sửa máy ép mía siêu sạch, sữa ngô làm tại nhà, sữa ngô tốt cho sức khỏe, thiết bị máy tuấn phát, thịt nướng bánh mì, thịt nướng bbq, thịt nướng than, thịt nướng xiên, tìm quán phở cuốn ngon hà nội, top 6 quán phở ngon nhất hà nội, tủ điện, tu hap banh bao, tủ hấp bánh bao, tủ hấp bánh bao mini, tủ hấp giò, tủ làm bánh bao, uống nước mía tốt không, uống tà sữa nào ngon, ướp thịt bbq, vì sao gan phải ngâm sữa, vì sao gọi là xôi ngũ sắc, vì sao lại có tết trung thu, vịt nướng ngon, xay đậu nành bằng máy gì, xay giò bằng máy gì, xe banh mi doner kebab, xe bánh mì doner kebab, xe banh mi tho nhi ky, xe bánh mì thổ nhĩ kỳ, xoài muối ớt, xoi 3 mau, xôi 7 màu, xoi ga nau tai nha, xôi ngũ sắc là gì, xúc xích đức việt, xúc xích mua ở đâu, xúc xích ngon tại nhà, xúc xích vỉa hè,

Có thể bạn quan tâm

Tin liên quan

Viết bình luận