Chia sẻ sản phẩm

Chuyên mục: Chia sẻ sản phẩm

Hướng dẫn cách làm bánh flan ngon tại nhà

Bánh flan là món mà bạn có thể gọi nó là món tráng miệng hay ăn vặt đều đúng, vì hầu hết mọi người có thể dùng chúng vào bất kỳ thời gian nào trong ngày từ trưa hè nắng nóng đến buổi tối mát mẻ. Vậy mà cách làm bánh flan tại nhà thì không hề khó chút nào, nếu bạn vẫn còn chưa biết thì hãy xem qua công thức món ăn vặt dưới đây và bắt tay vào làm thử nhé!
Định nghĩa một cách chính xác thì bánh flan mà món trứng hấp với một lớp caramel vừa đắng vừa ngọt lại vừa beo béo. Không chỉ là món ăn hợp khẩu vị, bánh flan được làm từ trứng và sữa còn khá bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe người dùng. Vì vậy, các chị em phụ nữ nội trợ rất thích làm món ăn này tại nhà để cho những thành viên trong gia đình dùng. Nếu tìm kiếm trên internet thì bạn sẽ thấy có rất nhiều công thức khác nhau nhưng sẽ hướng dẫn bạn cách làm đơn giản nhất nhưng bánh vẫn mềm mịnthơm ngon.

Bánh flan

Bánh flan là món mà từ trẻ em đến người lớn đều yêu thích – (Nguồn: Internet)

Cách làm bánh flan mềm mịn, thơm ngon đúng chuẩn

Nguyên liệu làm bánh flan

– Lòng đỏ trứng gà: 5 cái (loại trứng cỡ vừa, khoảng 50 gr/ quả)

– Sữa tươi không đường: 100 ml

– Đường trắng: 100 gr

– Sữa đặc: ½ hộp

– Vani: 2 ống

– Chanh: ½ quả

Các bước làm bánh flan

Bước 1: Thắng đường làm caramel

– Bắc chảo lên bếp, bạn cho đường và một ít nước chín vào cho xâm xấp đường để lửa liu riu, khuấy nhẹ đường tan hoàn toàn và màu chuyển sang nâu cánh gián thì tiếp tục vắt nước cốt chanh cho vào, thêm một chút xíu nước lạnh rồi khuấy đều.

– Đến khi bạn thấy hỗn hợp sôi và bắt đầu sệt lại thì tắt bếp. Lưu ý: nếu bạn dùng chảo chống dính thì càng tốt.

– Bạn lau sạch khuôn sẽ dùng đựng bánh, cho caramel vừa thu được vào tráng một lớp mỏng (vài mm) ở đáy khuôn, rồi nhanh tay cho hỗn hợp caramel vào để tránh chúng đặc lại.

Bước 2: Làm hỗn hợp sữa trứng

– Cho sữa và lòng đỏ trứng vào tô rồi dùng phới lồng đánh nhẹ tay cho trứng sữa tan đều vào nhau. Lưu ý: bạn chỉ nên đánh theo 1 chiều và không đánh bông trứng.

– Bạn đun sôi phần sữa đặc với nước chín cho tới kho sôi già thì tắt bếp, để nguội.

– Sau khi phần sữa đặc nguội hoàn toàn thì bạn cho vào tô sữa – lòng trứng đỏ, khuấy thật đều cho đến khi hỗn hợp có  màu vàng kem và độ sánh mịn. Bạn có thể rây để loại bỏ hoàn toàn phần lòng trắng trứng sót lại. Khi hỗn hợp đã mịn thì cho vani vào, khuấy đều nhẹ cho tan.

Bước 3: Hoàn thiện thành phẩm

– Bạn kiểm tra caramel trong khuôn đã đông lại chưa, nếu rồi thì có thể trút hỗn hợp phía trẻn vào cho đến hơi ngập khuôn. Sau đó, cho khuôn vào xửng hấp từ 30 – 40 phút. Khi hấp bánh xong thì để nguội và cho vào tủ lạnh, để hơi đặc 1 chút sẽ ngon hơn.

– Lưu ý: để bánh flan có mặt mềm mịn thì trong lúc hấp, bạn nhớ thỉnh thoảng mở nắp để lau phần nước đọng trên nắp nồi, để tránh làm nhỏ xuống mặt bánh.

cho hỗn hợp trứng sữa vào khuôn

Khi cho hỗn hợp trứng sữa vào khuôn thì không nên đổ quá đầy – (Nguồn: Internet)

Công thức làm bánh flan không dùng sữa đặc

Nguyên liệu làm bánh flan không dùng sữa đặc

– Trứng gà: 5 quả (3 quả để nguyên và 2 quả lấy lòng đỏ)

– Đường cát trắng: 150 gr

– Sữa tươi không đường: 400 ml

– Whipping cream: 150 ml

– Vani: 2 ống

– Chanh: ½ quả

Cách làm bánh flan không dùng sữa đặc

Bước 1: Làm caramel

­- Bạn chừa lại khoảng ½ số đường và dùng số đường còn lại làm lớp caramel như công thức trên.

Bước 2: Làm hỗn hợp sữa – kem – trứng

– Cho 3 quả trứng nguyên, 2 lòng đỏ và lượng đường chừa lại vào thau, dùng phới tay đánh cho trứng và đường tan đều. Lưu ý, không đánh cho trứng bông lên.

– Cho sữa và kem tươi vào nồi, đun lửa vừa, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, để cho nguội bớt.

– Bạn đổ từ từ hỗn hợp sữa kem vào thau trứng đã đánh ban nãy rồi nhẹ nhàng khuấy đều cho hỗn hợp tan đều thì cho nốt vani vào khuấy nhẹ rồi lọc hỗn hợp qua rây cho thiệt mềm mịn.

Bước 3: Hoàn thiện thành phẩm

– Khi lớp caramel trong khuôn đông lại thì mới cho hỗn hợp vừa rây vào khuôn.

– Sau đó đem khuôn cho vào xững hấp và hấp tương tự như trên.

Trứng gà

Trứng gà để làm bánh flan bạn nên chọn quả vừa, có trọng lượng khoảng 50 gr

(Nguồn: Internet)

Trên đây là các cách làm bánh flan tại nhà cực kỳ dễ dàng, tiện lợi mà bạn có thể thử qua. Bạn có thể thực hiện món này, bảo quản trong tủ lạnh và lấy ra cho cả nhà dùng sau bữa ăn thì chắc chắn mọi người đều sẽ rất thích.

Các bạn có thể tìm hiểu thêm về các dòng tủ hấp flan với số lượng nhiều:  https://thietbimayviet.com.vn/tu-com-dien-cong-nghiep-viet-nam

Tags: ăn bún đậu mắm tôm ở đâu ngon, ăn phở đâu ngon, ban mi doner kebab, Banh bao ngon tại nhà, bánh bao nhân thịt, bánh mì, bánh mì bate, banh mi tho nhi ky, Bánh mì xúc xích, bánh mì xúc xích ngon, bánh mì xúc xích tại nhà, bánh tráng cuốn thịt, bánh tráng cuốn thịt ngon đúng điệu, bánh trôi sác màu, bánh trôi và bánh chay khác nhau như thế nào, bánh trung thu dẻo, bánh trung thu làm như thế nào, bánh trung thu ngon mua ở đâu, bao nhiêu tiền cái xúc xích, Bắp cải cuộn thịt, Bắp cải cuộn thịt băm, bật mí cách ướp thịt ngon, béo phì có nên uống nước mía, bún đậu mắm tôm, cac, các cách làm cơm nắm, các cách làm xoài lắc, các làm xoài lắc, cách chọn mua máy mía, cách cuốn bánh đẹp, cách để làm nước mắm chấm ngon, cách hấp bánh bao ngon, cách hấp bánh bao trắng đẹp, cách hấp xôi ngon, cách làm bánh bao tại nhà, cách làm bánh chay, cách làm bánh flan, cách làm bánh flan ngon tại nhà, cách làm bánh mì pate, cách làm bánh mì xúc xích ngon, cách làm bánh trôi, cách làm bánh trôi ngũ sắc, cách làm bánh trung thu, cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh, cách làm bánh trung thu nướng, cách làm bánh trung thu thạch, cách làm bắp cải cuộn thịt, cách làm bắp cải thịt băm, cách làm bún đậu ngon, cách làm cơm nắm văn phòng, cách làm đế bánh piza, cách làm giò chả, cách làm khoai tây chiên, cách làm khoai tây chiên tại nhà, cách làm nhân piza, cách làm nước chấm vịt, cách làm nước mắm chấm phở cuốn, cách làm nước xôi xôi ngon, cách làm nước xốt ngon, cach lam nuoc xot xoi thit, cách làm nước xốt xôi thịt, cách làm phở cuốn ngon, cách làm phở cuốn tại nhà, cách làm pizza tại nhà, cách làm sữa ngô, cách làm sữa ngô để bán, cách làm sữa ngô đơn giản tại nhà, cách làm sữa ngô ngon, cách làm sữa ngô sánh mịn, cách làm sữa ngô tại nhà, cách làm trà sữa ngon, cách làm trà sữa tại nhà, cách làm trà sữa trân châu, cách làm trà sữa trân châu ngon, cách làm trung thu, cách làm xoài muối ớt, cách làm xôi đỗ ngon, cách làm xôi gà, cách làm xôi gà xá xíu khác lạ, cách làm xôi gà xôi gà xá xíu, cách làm xôi gấc ngon, cách làm xôi xéo, cách làm xúc xích, cách làm xúc xích không bị bỡ, cách làm xúc xích ngon tại nhà, cách làm xúc xích tại nhà, cách nấu nước phở ngon đúng điệu, cach nau pho ngon l, cách nấu sữa đậu nành đê kinh doanh, cach nau sua dau nanh ngon, cách nấu sữa đậu nành ngon tại nhà, cách nấu xôi gà, cách nấu xôi ngon, cách nấu xôi ngũ sắc, cách pha nước chấm vịt, cách phi hành kèm ăn bánh cuốn, cách phi hành kèm ăn xôi, cách phi hành không bị ướt, cách phi hành ngon, cách phi hành ngon như ngoài quán, cách tẩm ướp thịt doner kebab, cách thay núm máy vặt lông gà, cây bánh mì doner kebab, cây nướng thịt doner kebab, chọn đậu nành ngon, cơm nắm rong biển, cơm nắm thịt bò băm, com nam van phong, công dụng của nước mía, dạy h, địa chỉ quán phở ngon, doner kebab, gà nấu xôi, giá núm cao su máy vặt lông gà, gia vị bánh mì doner kebab, gia vị bánh mì thổ nhĩ kỳ, gia vị doner kebab, gia vị tẩm ướp thịt doner kebab, gia vị thịt nướng, gia vị thịt nướng doner kebab, gia vị ướp thịt lợn ngon, hấp bánh flan như thế nào, học làm trà sữa ở đâu, khoai lang lắc, khoai tây chiên, khoai tây chiên KFC, kinh doanh xúc xích vỉa hè, làm bánh flan bằng cách nào, làm piza tại nhà, làm sao để nấu phở ngon, làm trà sữa tại nhà, làm trà sữa trân châu tại nhà, làm xúc xích ngon không bị bỡ, lò nướng doner kebab, máy ép mía siêu sạch, máy ép mía siêu sạch có những loại nào, máy ép mía siêu sạch cũ, máy ép mía siêu sạch giá bao nhiêu, máy ép mía siêu sạch giá rẻ, máy ép mía siêu sạch mini, máy ép nước mía chất lượng, máy làm giò, máy mía có tác dụng như thế nào, may mia mini, máy mía rẻ, may nho long ga, máy nướng xúc xích, máy vặt llong gà mua ở đâu, máy vặt lông gà, máy vặt lông gà chất lượng, máy văt lông gà giá rẻ tại xưởng, mía mía siêu sạch, món gà bó xôi, món trà sữa chân trâu làm như thế nào, món trà sữa trân châu ngon, món xôi gà, mua bún đậu ở đâu, mua gia vị ướp ở đâu, mua máy ép mía đâu tốt, mua máy ép mía siêu sạch, mua máy ép mía siêu sạch ở đâu giá tốt, mua núm máy vặt lông gà ở đâu, mua xoi ga o dau, nấu xôi gà bằng gì ngon, nấu xôi vào nồi nào ngon, nguyên liệu để làm xúc xích, nguyen lieu lam banh flan, nguyên liệu làm sữa ngô, những người không nên uống nước mía, noi hap xoi, nồi hấp xôi, núm cao su máy văt lông gà, núm cao su máy vặt lông gà, nước chấm vịt quay, nước mắm chấm vịt, nuoc mam cham vit luoc, nuoc mam cham vit luoc vit quay, nước mía có tốt cho bà bầu không, nướng piza như thế nào cho ngon, nướng xúc bằng gì ngon, ở đâu bán máy vặt lông gà, ở đâu bán xúc xích vỉa hè, pate có bánh mì không, pate làm từ gì, phở cuốn chấm nước mắm, Phở cuốn ngon Hà Nội, phở ngo hà nội, phở ngon ở đâu, quán phở ngon hà nội, sốt ướp thịt nướng, sửa máy ép mía siêu sạch, sữa ngô làm tại nhà, sữa ngô tốt cho sức khỏe, thiết bị máy tuấn phát, thịt nướng bánh mì, thịt nướng bbq, thịt nướng than, thịt nướng xiên, tìm quán phở cuốn ngon hà nội, top 6 quán phở ngon nhất hà nội, tủ điện, tu hap banh bao, tủ hấp bánh bao, tủ hấp bánh bao mini, tủ hấp giò, tủ làm bánh bao, uống nước mía tốt không, uống tà sữa nào ngon, ướp thịt bbq, vì sao gan phải ngâm sữa, vì sao gọi là xôi ngũ sắc, vì sao lại có tết trung thu, vịt nướng ngon, xay đậu nành bằng máy gì, xay giò bằng máy gì, xe banh mi doner kebab, xe bánh mì doner kebab, xe banh mi tho nhi ky, xe bánh mì thổ nhĩ kỳ, xoài muối ớt, xoi 3 mau, xôi 7 màu, xoi ga nau tai nha, xôi ngũ sắc là gì, xúc xích đức việt, xúc xích mua ở đâu, xúc xích ngon tại nhà, xúc xích vỉa hè,

Có thể bạn quan tâm

Tin liên quan

Viết bình luận