Tin tức

Chuyên mục: Tin tức

Hướng dẫn cách đồ xôi bằng nồi nấu xôi điện - Tưởng lạ mà quen - Thiết bị máy Việt.

Chúng ta hẳn đã quen với việc nấu xôi bằng nồi cơm điện, bằng chõ xôi. Sử dụng nguyên liệu gas hay than để nấu xôi. Tuy nhiên những cách trên đều có nhược điểm như sau:

  • Khi dùng nồi nấu cơm để nấu xôi thì chắc chắn sẽ khiến nồi nấu cơm nhanh hư hỏng và xôi trong nồi nấu cơm lớp bên trên sẽ bị nhão do hơi nước và lượng nhiệt của nồi nấu cơm không đủ, gây đọng lại phía trên của nồi nấu cơm.
  • Còn sử dụng nồi nấu nấu xôi bằng gang, nhôm đun ở trên bếp gas bếp lửa thì phải mở ra nhiều lần để kiểm tra, đảo xôi để đảm bảo xôi không bị nhão hoặc không chín đều. Cũng như không đo được nhiệt độ chính xác, ảnh hưởng trực tiếp đến độ dẻo của thành phẩm, vô hình chung gây mất nhiều thời gian mà chất lượng lại không đảm bảo.

chõ-xôi-nhôm

Khác với nồi hấp xôi bằng nhôm, nồi hấp xôi inox dùng điện có bảng điều khiển nhiệt độ. Xôi nấu bằng nồi điện chín đều, se hạt và giữ được dinh dưỡng. Lượng nhiệt tỏa đi khắp nồi, nên không lo bị sống phần giữa nồi. Bạn không cần phải đảo xôi trong khi nấu, tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức.

nồi-nấu-xôi-bằng-điện

Ở bài viết này tôi xin chỉ cho bạn cách đồ xôi đậu xanh bằng nồi nấu xôi điện cho người mới lần đầu sử dụng. Việc sử dụng nồi hấp xôi bằng điện sẽ đáp ứng được nhu cầu của các cửa hàng khi mà những chõ xôi hay nồi cơm điện tạo ra lượng xôi quá ít. 

Nguyên liệu để đồ xôi:

  1. Gạo nếp.

  2. Đậu xanh đã cà hết vỏ: Tùy vào mỗi người có một công thức riêng và tỉ lệ riêng.

  3. Muối ăn, đường hoặc mật ong.

Cách nấu xôi bằng nồi nấu xôi điện – các bước tiến hành

Bước 1: Ngâm gạo và đậu xanh

  • Gạo nếp nhặt hết sạn, vo thật sạch đổ nước vào ngâm khoảng 5 tiếng hoặc lâu hơn nếu có thời gian.

  •  Đậu xanh cà hết vỏ cũng làm tương tự đãi sạch, sau đó ngâm 4 – 5 tiếng.

  • Để nấu món xôi đậu xanh này nhanh hơn chúng ta nên chuẩn bị từ tối hôm trước bằng cách cho gạo và đậu xanh vào ngâm với nước trước khi đi ngủ, sáng hôm sau thức dậy chỉ việc vớt ra nấu.

Thời gian ngâm gạo ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng xôi của chúng ta, vì thế muốn xôi dẻo, dền thơm thì phải ngâm đủ thời gian yêu cầu, nếu ngâm không đủ thời gian xôi sẽ sẽ bị cứng.

ngâm-gạo-nấu-xôi

Bước 2: Thực hiện nấu xôi đậu xanh bằng nồi nấu xôi điện

  1. Gạo nếp và đậu xanh sau khi được ngâm xong thì rửa nhẹ lại đều tay, sau đó vớt ra và để ráo nước.

  2. Tiếp đó ta cho thêm ½ muỗng muối và một 1 muỗng đường hay mật ong tùy theo bí quyết của từng người kinh doanh. Xóc đều tay sau đó bốc từng chút vào không nên trút đổ vào khiến gạo không có độ thông thoáng, khâu này không phải ai cũng biết. 

  3. Khâu quan trọng ảnh hưởng lớn đến chất lượng thành công ở nồi xôi của bạn là khâu đong nước vào. Chúng ta đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi không nên đổ quá nhiều vào sẽ làm xôi bị nhão. Còn nếu thiếu nước thì xôi sẽ bị khô. Ở đây, ta cho thêm một ít nước cốt dừa vào sẽ làm xôi thơm ngon, béo hơn tạo độ bóng cho hạt xôi. 

  4. Chỉnh núm tăng nhiệt độ cho nước sôi, sau đó ta đặt giỏ đựng gạo vào nồi, đậy nắp nồi đồ xôi lại và đợi cho xôi chín.

xôi-đỗ-xanh

Kinh nghiệm của những người bán xôi đó là ta cho xôi ra ngoài bật quạt để làm nguội xôi, rồi đồ lại thêm 1 lần nữa để xôi dẻo hơn.

xôi-ngũ-sắc

Trên đây là hướng dẫn cách nấu xôi bằng nồi nấu xôi điện của các chủ cửa hàng kinh doanh xôi nổi tiếng trên địa bàn chia sẻ. Mong rằng sẽ giúp được các bạn mới vào nghề tạo ra những chõ xôi ngon theo công thức của riêng mình.

Nếu có thắc mắc vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & THƯƠNG MẠI THIẾT BỊ MÁY VIỆT

Hotline: 0943.153.889 - 0973.328.698 - 0963.098.886 
Đ/c: Xưởng Sản Xuất Tuấn Phát, Số 1021 Tam Trinh, Hoàng Mai, Hà Nội
VPGD: Tổ 27, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội
Web: thietbimayviet.com.vn
Facebook: www.facebook.com/mayviet.tuanphat/

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & THƯƠNG MẠI THIẾT BỊ MÁY VIỆT

Ngoài ra còn sản xuất, bán buôn/ bán lẻ: Máy ép mía siêu sạch, nồi cháo phở điện, tủ cơm ga, điện công nghiệp, máy vặt lông gia cầm, máy vặt lông chó, máy bào thịt, máy xay đá, máy nổ bỏng ngô gạo, máy dập miệng cốc, máy nướng xúc xích, máy trộn bột, máy nổ bắp rang bơ, máy nướng thịt siêu sach, lò vi sóng, lò quay vịt, lò quay thịt bếp hồng ngoại, lò nướng bánh mì, bàn kẹp bánh mì, chảo rán điện, gia vị tẩm ướp thịt doner kebab, các loại máy chế biến thực phẩm, nhận thiết kế các loại xe bán hàng theo yêu cầu như: xe xôi, xe bánh mì, xe bánh mì lục giác, xe khoai lang lắc, xe hoa quả dầm, xe bán chè cháo, xe bán bánh mì que, xe bán bánh mì chả cá, xe bán bánh crepe ( cờ rếp) thái, tủ hấp bánh bao, thiết kế quầy bar nội thất nhà hàng...

TÌM ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI TẠI HÀ NỘI & CÁC TỈNH

Tags: bánh mì doner kebab, bếp chiên điện, bếp chiên đơn, bếp chiên nhúng, bếp chiên nhúng dầu, bếp chiên nhúng đơn, bí quyết làm bánh mì ngon, bộ nồi nấu phở, cách làm bánh mì doner kebab, cách làm nước sốt bánh mì kebab, cách làm nước sốt mayonnaise bánh mì, cách làm nước sốt trắng, cách nấu xôi, cây bánh mì doner kebab, cây bánh mì thổ nhĩ kỳ, chảo chiên điện, chum nướng vịt, chum quay vịt, công thức tẩm ướp thịt bánh mì Doner, công thức tẩm ướp thịt kẹp doner kebab, dao máy cắt thịt doner kebab, dao máy cắt thịt tự động, dây chuyền sản xuất bánh mì, dây chuyền sản xuất bánh mỳ, dây cuyền sản xuất bánh mì, dạy làm bánh mì từ cơ bản đến nâng cao, giá máy ép mía siêu sạch, gia vị bánh mì doner kebab, gia vị bánh mì thổ nhĩ kỳ, gia vị doner kebab, gia vị tẩm ướp thịt doner kebab, gia vị tẩm ướp thịt doner kebab giá rẻ, gia vị ướp thịt bánh mì thổ nhĩ kỳ, gia vị ướp thịt Doner kebab, học làm bánh chuyên nghiệp, học làm bánh mì, học làm bánh mì kebab, học làm các loại bánh mì, hướng dẫn tẩm ướp thịt doner kebab, kẹp bánh mì, kẹp nướng điện đa năng, kẹp nướng điện đa năng tiross 965, kẹp nướng điện thịt, kẹp nướng điện thịt đa năng, kẹp nướng điện thịt đa năng Tiross TS 965, kẹp nướng điện thịt đa năng Tiross TS-965, kẹp nướng thịt đa năng, kẹp nướng thịt đa năng Tiross TS 965, khóa học dạy làm bánh mì, khóa học làm bánh, khoai lang chiên, khoai lang lac, khoai lang lắc, khoai lang lắc xí muội, khoai lang nướng, lò nướng doner kebab, Lò nướng vịt, lò quay heo, lò quay lợn, lò quay vịt, lò quay vịt xoay, lò quay vịt xoay 850, lò ướng vịt, lu quay vịt, lu quay vịt bằng than, lu quay vịt xoay, lu quay vịt xoay 850, lu quy vịt dùng than, máy bào thịt doner kebab, máy cắt thịt chín es 250, máy cắt thịt doner kebab, máy công nghiệp, máy dán miệng cốc, máy dán miệng ly, máy dán nắp cốc, máy dán nắp ly, máy đánh vảy cá rô, máy dập nắp cốc, Máy đùn xúc xích bằng tay, Máy đùn xúc xích quay tay, máy ép mía, máy ép mía siêu sạch, máy ép mía siêu sạch có những loại nào, máy ép mía siêu sạch cũ, máy ép mía siêu sạch giá bao nhiêu, máy ép mía siêu sạch giá rẻ, máy ép miệng cốc, máy ép miệng ly, máy ép nóng bánh mì, máy kẹp bánh mì tiross 965, máy kẹp tiross 965, Máy làm mì sợi Philips HR2356, Máy làm mì sợi tự động Philips HR2356, Máy làm mì tươi tự động, Máy làm mì tươi tự động Philips HR2356, máy mía, may mia mini, may mia sieu sach, Máy nhồi xúc xích bằng tay, Máy nhồi xúc xích cầm tay, Máy nhồi xúc xích quay tay, may no bong, máy nổ bỏng gạo, máy nổ bỏng ngô, máy nổ bỏng ngô giá rẻ, máy nổ bỏng ngô hà nội, máy tạo viên thịt mọc, máy tạo viên thịt viên cá, máy tạo viên thịt viên mọc, máy thái đa năng, máy thái thịt bò, máy thái thịt chín, máy thái thịt chín thịt đông lạnh es 250, máy thái thịt đông lạnh bán tự động es 250, máy thái thịt đông lạnh es 250, máy thái thịt mini, máy thái thịt sống, máy thái thịt sống mini, máy thái thịt sống ss70, máy thái thịt tươi sống, máy trộn và nhồi bột, máy trộn và nhồi bột bear, máy trộn và nhồi bột bear 3.5l, máy trộn và ủ bột, máy trộn và ủ bột bear, máy vặt lông chó, máy vặt lông dê, may vat long ga, máy vặt lông gà, máy vặt lông gà vịt, máy vặt lông gia cầm, máy vặt lông mèo, máy vặt lông thỏ, máy vặt lông vịt, máy xay đa năng, máy xay đậu nành, máy xay giò chả, máy xay giò chả 2 lớp, máy xay giò chả công nghiệp, máy xay giò chả gia đình, máy xay sữa đậu nành, máy xay sữa đậu nành công nghiệp, máy xay thịt đa năng, máy xay thịt đa năng 370, máy xay thịt đa năng 370W, máy xay và vắt đậu nành, máy xay và vắt sữa đậu nành, máy xay vắt sữa đậu nành, máy xay vắt sữa đậu nành công nghiệp, món ăn đường phố, mua gia vị ướp thịt doner kebab ở đâu, mua máy ép mía siêu sạch, mua máy ép mía siêu sạch ở đâu giá tốt, những loại máy và dụng cụ cần thiết để làm bánh mì, nồi đồ xôi, nồi đồ xôi bằng điện, nồi hấp xôi, nồi hấp xôi bằng điện, nồi làm bánh cuốn, nồi nấu phở bằng điện, nồi nấu phở điện, nồi nấu xôi, nồi nấu xôi bằng điện, nồi tráng bánh cuốn, nồi tráng bánh cuốn bằng điện, nồi tráng bánh cuốn dùng điện, núm vặt lông gà, nước ép mía, nuoc mia, nuoc mia sieu sach, nước mía siêu sạch, phomai, sốt bơ bánh mì doner kebab, sốt bơ bánh mì thổ nhĩ kỳ, sửa máy ép mía siêu sạch, thanh lý tủ nấu cơm công nghiệp, trung tâm dạy làm bánh mì, tủ cơm công nghiệp, tủ cơm ga điện công nghiệp, tủ giữ nóng bánh bao, tủ hấp bánh bao, tủ hấp chín bánh bao, tủ hấp cơm công nghiệp, tủ hấp cơm công nghiệp giá rẻ, tủ hấp cơm đa năng, tủ hấp đa năng, tủ nấu cơm công nghiệp, tủ nấu cơm công nghiệp giá tốt, tu trung bay banh bao, tủ trưng bày bánh bao, vid_sMLLQ8L7pRU, xe bán hàng rong, xe bán khoai lang xí muội, xe bánh mì, xe bánh mì doner kebab, xe bánh mì kết hợp bán xôi, xe bánh mì lục giác, xe bánh mì que, xe bánh mì thổ nhĩ kỳ, xe khoai lang lắc, xí muội,

Có thể bạn quan tâm

Tin liên quan

Viết bình luận