Trà sữa trân châu là một thức uống ngon, dễ uống mà các bạn trẻ hay uống. Những buổi tụ tập là các bạn trẻ sa vào quán trà sữa hay đi học học sinh - sinh viên về mua một cốc mang theo vừa giải khát, vừa mát lạnh, ngon lành. Trà sữa chân trâu là một món dễ uống và dễ làm. Mời các bạn cùng tham khảo:
Nguyên liệu pha trà sữa trân châu
– Trà lipton dạng túi
– Nước sôi
– Sữa tươi
– Sữa đặc
– Trân châu
– 1 ít đá
– 1 bình shaker (bình lắc)
Cách pha trà sữa trân châu ngon mát
Bước 1: Pha trà
– Đầu tiên bạn đun sôi 1 siêu nước để pha trà.
– Dùng nước này để tráng ấm, sau khi tráng ấm xong nước còn khoảng 80˚C đây là nhiệt độ lí tưởng để pha trà.
– Cho 200ml nước sôi pha với 2 túi trà lipton. Trà càng pha đặc thì pha trà sữa trân châu càng dễ.
Bước 2: Làm trân châu
– Bạn có thể mua sẵn trân châu được bán ở chợ để tiết kiệm thời gian pha trà sữa.
– Sau khi mua về bạn ngâm trân châu khoảng 1 tiếng nếu là trân châu to, còn đối với trân châu nhỏ thì chỉ cần 20 phút là đủ.
– Sau đó đun sôi 1 nồi nước, khi nước sôi thì cho trân châu vào, tiếp tục đun đến khi hạt trân châu trong là chín.
– Khi trân châu đã chín thì bạn vớt ra, mang đi xả ngay với nước lạnh lượt 1, rồi tráng lại bằng nước đun sôi để nguội lượt 2, hoặc bạn cũng có thể ngâm trân châu vào nước cũng được.
Luộc trân châu cho chín rồi để nguội
– Nếu bạn muốn tự làm trân châu cho đảm bảo thì bạn dùng bột năng làm trân châu: đun nước sôi rồi đem pha với bột năng nhào bột thành hỗn hợp dẻo và hơi khô. Tiếp đó bạn nặn thành các viên trân châu sau đó tiến hành luộc trân châu giống như trên.
– Tiếp theo bạn đổ sữa tươi và trà vào bình lắc theo tỷ lệ trà:sữa là 1:2. Nếu bạn không có bình lắc thì có thể dùng tay để khuấy hoặc cho vào máy xay sinh tố xay với tốc độ chậm.
– Sau đó cho thêm sữa đặc, tùy thuộc vào loại sữa và khẩu vị của bạn mà pha cho vừa khẩu vị.
– Cuối cùng bạn thả đá đã được đập nhỏ vào, đóng nắp bình và lắc mạnh để đá tan ra làm lạnh trà sữa. Sau đó bạn mở nắp trên của bình ra và đổ trà sữa vào cốc trân châu đã chuẩn bị sẵn. Thế là ly trà sữa trân châu ngon lành để thưởng thức rồi. Chúc các bạn ngon miệng!
Và nếu như ai có ý định kinh doanh trà sữa thì tham khảo thêm các loại máy: máy dập cốc, máy ép bánh mì, máy nướng xúc xích, chảo chiên .. https://thietbimayviet.com.vn/may-ep-mieng-coc-eton-d6
Viết bình luận